Met

Michèlle de Lepper naar de keuken van Limburg

Lees meer over Michèlle

Michèlle de Lepper is kwaliteitsmanager en consultant bij KTBA People in Food. Regelmatig gaat zij langs bij De keuken van Limburg, een organisatie die kookt voor horecagelegenheden, zorgorganisaties en voor iedereen die dat zelf simpelweg niet wil of kan.

Michèlle zorgt dat kwaliteit en voedselveiligheid bij de Keuken van Limburg gewaarborgd blijft. Ieder bezoek begint met een hygiëneronde door de keuken. Daar controleert ze of het kwaliteitshandboek overeenkomt met de praktijk. Het afgelopen jaar hielp ze De keuken van Limburg met een documentmanagementsysteem en een risico-analyse grondstoffen. Ook introduceerde ze de online kwaliteitsapplicatie QA Online, dat De keuken van Limburg veel tijd en papierwerk bespaart. Bij vragen over QA Online is Michèlle ook op afstand beschikbaar.

Bij De keuken van Limburg zijn we erg blij met Michèlle.

“Michèlle volgt de wet, maar laat daarnaast haar hart spreken.”

zegt Cees Hoefs, operationeel manager.

Video
Delen

Uw naam

E-mail

Naam ontvanger

E-mail adres ontvanger

Uw bericht

Verstuur

Share

E-mail

Facebook

LinkedIn

Aanmelden

Verstuur