Vaak zien we dat producenten van vlees(producten) ook een tweede tak bedienen: de plant based markt. Risico’s die daarmee onlosmakelijk verbonden zijn worden dan ook al vrij snel zichtbaar. Door over te schakelen naar plantaardige grondstoffen worden er namelijk grondstofgevaren geïntroduceerd die voor deze producenten nieuw zijn en waar ze over het algemeen weinig kaas van hebben gegeten. Een goede update van de gevarenanalyse van grondstoffen plus een goede normstelling en beheersing van deze grondstofgevaren zijn dan ook aan te bevelen om dit risico zoveel mogelijk te beperken. De database van Riskplaza is hierbij de meest professionele en aangewezen bron om de juiste grondstofgevaren te benoemen omdat wij geloven in de hoogste voedselveiligheid.