Door: Kenniscentrum KTBA
Concreet betekent dit dat de certificerende instantie die uw certificaat heeft verstrekt eerder wordt geïnformeerd bij een voedselveiligheidsincident. De CI kan besluiten om aanvullende informatie op te vragen of een aanvullende audit uit te voeren.
Dit zet een trend in die in de toekomst nog verder zal gaan richting het altijd beschikbaar hebben van te beoordelen informatie, data en remote auditing.
Waar gaan we naar toe? In de toekomst zal u gevraagd worden om data vanuit uw kwaliteitsmanagement altijd direct beschikbaar te hebben voor beoordeling. Zo krijgen zowel uw CI als ook uw klanten direct inzicht in de prestaties en risico’s binnen uw organisatie.
In de coronatijd is het auditten op afstand de nieuwe werkelijkheid. Dit zal zich verder doorzetten in combinatie met de beschikbare data.
Het auditten van de financiële stromen binnen uw organisatie in combinatie met goederenstromen zal in de toekomst een grotere rol gaan spelen om de risico’s van voedselfraude te beperken.
Kortom: het altijd beschikbaar hebben van data wordt de nieuwe waarheid!
Bronnen:
BRCGS Foodsafety 3.11.4: In the event of a significant food safety incident, including a product recall or regulatory food safety non-conformity (e.g. a regulatory enforcement notice), the certification body issuing the current certificate for the site against this Standard shall be informed within three working days.
FSSC 22000 V5 4.4 contract: 11) communication obligations of certified organizations to the CB within three working days related to the following:
a) any significant changes that affect the compliance with the Scheme requirements and obtain advice of the CB in cases where there is doubt about the significance of a change;
b) serious events that impact the FSMS or FSQMS, legality and/or the integrity of the certification which include legal proceedings, prosecutions, situations which pose major threats to food safety, quality or certification integrity as a result of natural or man-made disasters (e.g. war, strike, terrorism, crime, flood, earthquake, malicious computer hacking, etc.)
c) public food safety events (such as e.g. public recalls, calamities, food safety outbreaks, etc.)
