Riskplaza is een initiatief van onder andere het Productschap Akkerbouw. Riskplaza stelt de voedingsindustrie in staat om in een online database grondstofgevaren te publiceren en deze te gebruiken in de gevarenanalyses, zoals bedoeld in de HACCP-wetgeving. Indien u aan de Riskplaza Audit+ criteria wilt voldoen en dit aantoonbaar wil maken voor klanten, dient u de Riskplaza Audit+ te ondergaan.
De training vergroot uw kennis over Riskplaza en de wijze waarop Riskplaza u kan helpen bij het beheersen van grondstofgevaren.