ISO22000 en TS-ISO 22002-1 vormen samen de FSSC 22000 (Food Safety Scheme Certification 22000). Hoe deze normen nu precies bij elkaar passen, en wat de verschillen zijn tussen deze normen en HACCP, komt in deze training uitgebreid aan de orde. ISO 22000 en/of FSSC 22000 zullen in de toekomst waarschijnlijk HACCP gaan vervangen.
Het doel van deze training is het bieden van achtergrondinformatie, uitleg en praktische tips rondom het opzetten, implementeren en onderhouden van het ISO 22000 voedselveiligheidssysteem.