De jaarlijks terugkerende HACCP-trainingen is bij vele normen een eis voor het behouden van uw certificering. De verschillende vormen van HACCP trainingen zijn een van de populairste trainingen binnen KTBA Academy. Mede door de verschillende trainingsmethode worden de basistrainingen geen saaie herhaling.
Hoe werkt het HACCP-systeem en de gevarenanalyse en hoe zet je deze op? Welke keuzes zijn gemaakt bij het opzetten van de gevarenanalyse van uw bedrijf en waarom? Het HACCP-team is het hart van het kwaliteitssysteem. Het doel van deze training is het verbeteren en ‘gelijktrekken’ van de kennis op het gebied van HACCP en voedselveiligheid.
